thés noirs assam BOP(“Broken Orange Pekoe"), thé noir assam CTC

certifié agriculture biologique

vendu en sachet de 100 gr

appelation bop :

thé noir composé de morceaux de feuilles obtenu après tamisage.

le procédé CTC (Crush, Tear, Curl) de broyage, déchiquetage et bouclage : après avoir été légèrement flétries et coupées, les feuilles sont totalement déchiquetées par des cylindres équipés de lames métalliques. Elles sont ensuite roulées dans un ghoogi (tonneau tournant sur lui-même).

ce thé noir est le thé du petit déjeuner par excellence, vous pourrez y rajouter une goutte de lait, qui est un exhausteur de gout, une rondelle d'orange et non de citron vous apportera une petite touche fruitée